Si deseas una recuperaci贸n natural y a煤n m谩s r谩pida, despu茅s de la carrera o el entrenamiento, debes tomar un vaso de zumo.

No es adecuado tomarlos constantemente. Pero despu茅s del ejercicio funciona de maravilla. Si, adem谩s, te lo haces t煤 mismo, es doblemente bueno para el cuerpo.

El zumo como acelerador de la recuperaci贸n en corredores

Despu茅s del deporte, el cuerpo humano absorbe particularmente bien los nutrientes. El cerebro le indica al cuerpo que debe ser aceptado para reparar el da帽o producido. El lema es tomarlo cuanto antes mejor; los expertos recomiendan los primeros 15 minutos despu茅s de la sesi贸n de entrenamiento.

El cuerpo absorbe mejor los l铆quidos que los s贸lidos, ya que no necesitan mucha energ铆a para ser digeridos. Sin embargo, no todos los zumos tienen las mismas propiedades.

Los mejores zumos para corredores

La combinaci贸n de frutas y verduras reci茅n exprimidas brindan nutrientes para despu茅s de la carrera, gran sabor y pocas calor铆as.

聽聽聽聽聽聽聽 Ar谩ndano-Granada

1 taza de ar谩ndanos

1 y 1/2 tazas de uvas rojas

3 tallos de apio

1 taza de semillas de granada

Los pigmentos oscuros de los ar谩ndanos, las granadas y las uvas rojas son un signo de potentes flavonoides y polifenoles que pueden reducir el da帽o oxidativo causado por el ejercicio y mantener el colesterol bajo control.

Raciones: 2; 189 calor铆as por raci贸n.

聽聽聽聽聽聽聽 Remolacha-Jengibre

2 remolachas

2 peras

1 nuez de jengibre

1 pepino

Las remolachas contienen nitratos que ayudan a oxigenar la sangre y mejoran el rendimiento; mientras que el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y puede calmar el malestar estomacal.

Raciones: 2; 154 calor铆as por raci贸n.

聽聽聽聽聽聽聽 Sand铆a-Cereza

2 tazas de sand铆a

1 taza de cerezas, sin hueso

1 naranja

Las cerezas contienen antioxidantes como la antocianina, mientras que la sand铆a proporciona el amino谩cido L-citrulina. Ambos nutrientes pueden ayudar a reducir el dolor muscular posterior a la carrera. Adem谩s, el alto contenido de vitamina c de las tres frutas ayuda a proteger su sistema inmunol贸gico.

Raciones: 2; 124 calor铆as por raci贸n.

聽聽聽聽聽聽聽 Tomate-Albahaca

2 tomates maduros

1 pu帽ado grande de espinacas

1 lim贸n o lima

4 brotes de albahaca

Los tomates son una buena fuente de vitamina C. Este nutriente ayuda a aumentar la absorci贸n de hierro (necesario para mantener la resistencia durante el ejercicio) que se encuentra en las verduras de hoja verde, como la espinaca.

Raciones: 2; 34 calor铆as por raci贸n.

聽聽聽聽聽聽聽 T茅 verde-Zanahoria

1 zanahoria grande

1 manzana verde

1/2 taza de espinacas tiernas

1/2 taza de col rizada

1/2 taza de fresas

1 taza de t茅 verde fr铆o

1 nuez de jengibre

Las zanahorias son ricas en betacaroteno, que ayuda a la salud pulmonar. El t茅 verde aporta catequinas, que reducen el da帽o muscular causado por el ejercicio.

Raciones: 2; 74 calor铆as por raci贸n.

聽聽聽聽聽聽聽 C铆tricos-Apio

1 lim贸n

1 naranja

3 tallos de apio

2 remolachas

1 zanahoria

1 pu帽ado de albahaca

El apio contiene compuestos que mejoran la salud de los huesos; mientras que los c铆tricos son ricos en vitamina C, un nutriente que juega un papel clave en la formaci贸n de col谩geno, necesario para que las articulaciones funcionen correctamente.

Raciones: 2; 102 calor铆as por raci贸n.

Despu茅s del ejercicio, se recomienda a todos los atletas que tomen un zumo: los m煤sculos se recuperan r谩pidamente y estar谩s preparado para futuras tareas.聽Si adem谩s aportas prote铆nas al cuerpo, ganar谩s m煤sculo despu茅s del entrenamiento.聽

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Alimentaci贸n saludable

Alimentaci贸n saludable si practicas Trail running

Las carreras de monta帽a son cada vez m谩s populares. El Trail running tiene una serie de beneficios sobre correr en carretera: equilibrio, impacto reducido en las articulaciones, paisajes interesantes, beneficios psicol贸gicos, aventura, desaf铆o, estar en contacto con el entorno natural.

Te hemos preparado unos consejos saludables para poder afrontar 茅ste tipo de carreras.

Dieta de entrenamiento

Combustible: Predominantemente carbohidratos, pero tambi茅n grasas en cantidades m谩s bajas.

Reparaci贸n: La prote铆na es importante para reparar los m煤sculos entre carreras y para la salud de nuestras mitocondrias (el motor de las c茅lulas musculares en ejercicio).

Energ铆a y salud: Una variedad de nutrientes que incluyen vitaminas y minerales, antioxidantes, grasas y fibra ayudan a nuestros cuerpos a funcionar de la mejor manera. Una variedad de frutas, verduras, frutos secos, semillas y grasas saludables son una parte importante de la dieta base.

Necesidades de hidrataci贸n para Trail running

Es importante comenzar la carrera bien hidratado. Esto requiere una ingesta regular de l铆quidos a lo largo del d铆a previo al entrenamiento o la competici贸n. Hay que beber durante todas las comidas.

En lugar de confiar en la tasa de sudor percibida o la sed para determinar las necesidades de l铆quidos, una forma 煤til de estimar las p茅rdidas de l铆quidos es medir el peso antes y despu茅s de una carrera. Es una buena idea hacer esto en diferentes entornos de entrenamiento a lo largo del tiempo. Esto permite una mejor comprensi贸n de las p茅rdidas de sudor individuales y ayuda a planificar los fluidos para el entrenamiento o las carreras.

Comer antes de una carrera

La comida previa a la carrera debe centrarse en los carbohidratos. Peque帽as cantidades de prote铆na pueden ayudar a prevenir el hambre. Evitar el exceso de grasa y fibra puede ayudar con la comodidad intestinal.

Las preferencias individuales y la tolerancia influir谩n en la ingesta de alimentos y l铆quidos antes de la carrera. Sin embargo, algunas ideas para desayunos adecuados antes de la carrera son:

  • Cereal ligero o avena con fruta.
  • Tostada + pieza de fruta.
  • S谩ndwich.
  • Plato de pasta o arroz.
  • Tortitas de arroz + pl谩tano.

Si los s贸lidos no te sientan bien antes de una carrera, o si est谩s muy nervioso, una fuente l铆quida de prote铆nas y carbohidratos, como un batido de frutas, puede ser una buena opci贸n.

Comer y beber durante una carrera.

Para carreras cortas o de baja intensidad de menos de 90 minutos, no es necesario consumir carbohidratos mientras corres si te has alimentado adecuadamente de antemano, aunque peque帽as cantidades pueden ser beneficiosas para prevenir la fatiga.

Para carreras de m谩s de 2 horas, es importante considerar estrategias de avituallamiento antes y durante la carrera. Cuanto m谩s r谩pido sea el ritmo de carrera, m谩s importante es comer y beber carbohidratos para alimentar los m煤sculos.

Para ritmos m谩s lentos y durante carreras m谩s largas, hay m谩s oportunidades de comer alimentos s贸lidos, especialmente en los puntos de avituallamiento.

La hidrataci贸n es importante. Se debe reponer electrolitos cuando se corre en un clima c谩lido y h煤medo o durante un per铆odo prolongado de tiempo.

Es relativamente com煤n que los corredores de distancia experimenten algunos problemas intestinales, afectando al rendimiento. La clave es averiguar qu茅 funciona mejor para cada corredor. Aunque es dif铆cil replicar las circunstancias del d铆a de la carrera (ya que cambian de una carrera a otra), las carreras de entrenamiento son un buen momento para determinar qu茅 te sienta bien y alimenta bien tu cuerpo.

Recuperaci贸n posterior a la ejecuci贸n

Hay tres reglas de oro:

  • Reabastecer el gluc贸geno muscular (reservas de carbohidratos)
  • Reparaci贸n muscular
  • Rehidratar (reemplazar los l铆quidos perdidos a trav茅s del sudor)

Las comidas y refrigerios de recuperaci贸n deben contener carbohidratos (combustible), algo de prote铆na (para la reparaci贸n y el desarrollo muscular) y muchos l铆quidos y electrolitos para reemplazar las p茅rdidas por sudor.

Se debe realizar una comida o merienda de recuperaci贸n poco despu茅s del ejercicio. Tambi茅n se deben consumir l铆quidos (principalmente agua), seg煤n las p茅rdidas estimadas.

Algunas sugerencias son:

  • S谩ndwich de queso, jam贸n, aguacate y ensalada.
  • Batido de frutas y l谩cteos.
  • Yogur + muesli con frutos secos y semillas.
  • Ensalada de at煤n y quinoa.
  • Burritos con pollo, queso, aguacate y ensalada.

Puede ser dif铆cil comer inmediatamente despu茅s de una carrera. En estas situaciones est谩 bien esperar a realizar una comida m谩s abundante hasta un poco m谩s tarde, pero es importante comer refrigerios peque帽os despu茅s del evento para iniciar los procesos de recuperaci贸n.

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